רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
תגיות:
כניסות: 5026
אהבתם? תנסו גם את אלו
-
קורנאטעוגות וקינוחים
-
בחושה שוקולד ודובדבניםעוגות וקינוחים
-
דניש תפוחים בקרמל סילאןמאפים
-
תפוחי אדמה מדורה במילוי רגומנות עיקריות
-
מילפיי - בצק פריך וגבינת שמנת בהגשה מיוחדתעוגות וקינוחים
-
חלה לשבת וחגמאפים
תכנים אחרונים מאת מגזין בופה